Bodrum Yarımadası · 2005’ten beri
Şarabın doğduğu topraklarda konuşlanmış bir butik şaraphane
Karnas’a hoş geldiniz
Karaova Vadisi’nin bereketli toprakları
Bodrum Yarımadası’ndaki Karaova Vadisi’nin bereketli toprakları üzerine kurulmuş olan Karnas Bağları, asırlık zeytin ağaçları arasında bulunan butik ve doğa dostu bir şaraphane ve çiftlikten oluşuyor. Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc ve Vermentino üzüm türlerinin ağırlıklı olduğu aile bağları, geleneksel ve sürdürülebilir yöntemlerle üretilen ödüllü şaraplarıyla biliniyor.
Karnas’ta yetişen üzüm ve diğer lezzetler eşsiz tadını bölgenin ılıman ikliminden ve Mandalya ve Gökova Körfezleri arasında uzanan rüzgâr koridorunun taşıdığı deniz tuzu, mineraller ve çiçek kokularından alıyor.
- İşmen ailesi tarafından kuruldu
- 2005
- Hektar, Karaova Vadisi’nde
- 20,5
- Zeytin ağacı
- 2.500
- Yıllık — en yaşlı zeytin ağacımız
- 1.000
Hikayemiz
En eski yeni dünya şarabı
İşmen ailesi tarafından 2005 yılında kurulan Karnas Bağları, geleneksel ve sürdürülebilir yöntemleri harmanlayarak minimum müdahale prensibiyle üretilen üç eşsiz şarabın — ve Zinfandel’i belki de doğduğu topraklara geri getirme yolculuğunun — doğum yeridir.
Şaraplar
Sürdürülebilir yöntemlerle üretilen ödüllü şaraplar
Kırmızı Şarap
Karnas Zinfandel
Türkiye’nin ilk Zinfandel bağından — orman meyveleri, Ege otları ve karabiber.
Tadım NotlarıKırmızı Şarap
Karnas Syrah
Ödüllü, gövdeli ve kadifemsi — kara erik, menekşe, baharat ve çikolata.
Tadım NotlarıRoze Şarap
Karnas White Zinfandel
Canlı ve aromatik — frambuaz, narenciye ve taze dağ otları.
Tadım Notları
“Halikarnassos Karya’nın antik amforalarında saklanan o pürüzsüz, aromatik şarapları anımsatan.”
Bağlar
Zeytinlikler, selviler ve terakota bir ev
Ziyaretçiler, zeytin bahçeleri, meyve ağaçları ve asmaların arasından geçen kıvrımlı bir yolu takip ederek selvi ağaçlarıyla çevrili terakota bir binaya ulaşıyor.
Restoran
Tarladan sofraya Akdeniz lezzetleri
Bağ restoranımız, büyüleyici bir gün batımı ve gölet manzarasına karşı yemyeşil tepeler ve asırlık zeytin ağaçlarının arasında eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Bölgenin lezzetlerinden ilham alan mevsimsel menümüz, tarlalarımızdan çıkan taze mahsullerle şekilleniyor.
Deneyimler
Tadın, ağırlanın, keyfini çıkarın
Bizi Ziyaret Edin
Milas–Bodrum Havalimanı’na on dakika
Bağlarımız Karaova bölgesinin kalbinde, Bodrum merkeze 25 dakika uzaklıkta. Rezervasyon ve mevsimsel menümüz için bizi arayın ya da online rezervasyon yapın.
